防流感：维生素C+铜 服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。奥妙在于铜离子可积聚在流感病毒表面，为维生素C提供攻击的“靶子”，从而置流感病毒于死地。 因此，在流感盛行时，除了要服用一定量的维生素C，还需多吃些含铜的食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。英国药物学家将两者称为预防流感的最佳搭档。  

防心脏病：苹果+茶叶 荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，主要是因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。 资料表明，饮食中的黄酮类物质主要来自于苹果、洋葱和茶叶，凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃1个苹果以上者则减少一半。

防中风：菠菜+胡萝卜 美国一份研究报告披露，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。 这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53%，每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通从而防止中风。

防缺钙：豆腐+鱼类 豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。 这是因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。

防胃癌：叶酸+硒酵母 英国医学专家最近宣布，叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。

    生气动怒在情志变化中是重要的致病之源，传统医学有“百病皆生于气”之说。中医认为“大怒伤肝”、“怒则气上”，生气动怒会引起脏腑功能失调，使气机升降紊乱，气血运行失于流畅，引发各种疾病，严重时则会导致“气死人”的事情发生。     美国生理学家爱尔马进行了一次简单的试验：收集人们在不同情绪状况下呼出的气体，凝结成水，结果发现，当一个人在心平气和时，他呼出的气变成的水是澄清透明无色的；而悲痛时水里则有白色沉淀；生气时则有紫色沉淀。然后爱尔马把人呼出的“生气水”注射到大白鼠身上，几分钟后大白鼠就死了。人生气会耗费人体大量精力，生气时人的生理反应十分剧烈，分泌物比任何时候都复杂，都更具毒性。     研究认为，嫉妒心强及容易动怒者࿰

黄涓 (2007-11-29) 茶的多种保健功能，近年来一再被医学界证实，包括预防癌症，尤其是对由化学物质诱发的食管癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和肝癌都有预防作用。 　　同时，茶也能有效消除自由基，预防因体内自由基过多而引起的疾病例如中风、心脏病、关节炎、糖尿病、免疫力降低、老化、疲劳，以及癌症等慢性病。 饭前饭后不宜大量饮茶 最近中国福建农林大学潘锦山博士在“海峡两岸茶叶论坛上”针对保健问题，发表了喝茶的正确方法，他认为，喝茶方式或是喝茶习惯不当会对身体造成伤害。 　　潘锦山博士提出的饮茶方法包括饮茶量、茶叶的选择、饮茶时间、饮茶禁忌等方面。 　　在饮茶量方面，他认为，饮茶量要适量。一般健康成年人，平时又有饮茶习惯的，每日饮茶量应在12-15克之间，同时分三次至四次冲泡为宜，对于体力

18岁以下少年儿童 饮食指导新准则公布 蔡慧玲 (2007-11-28) 保健促进局推出新的儿童与少年饮食指导准则，清楚列明18岁以下儿童每天所需的摄取分量，让儿童与少年吃得更健康。 　　研究显示，多种慢性疾病，如心脏病、中风、糖尿病和某种癌症同个人的饮食和生活习惯息息相关，而人们的饮食习惯往往在5岁以前就已经形成。因此，儿童的饮食可能直接导致出现超重、高血压和高胆固醇的症状，直接影响成年后患上这些疾病的可能性。 　　保健促进局希望推出新的儿童与少年饮食指导准则，可以为年轻人提供更好的指引，从小灌输健康的饮食习惯。 在外用餐者日多推出准则有必要 　　另一方面，新加坡人的饮食习惯正在改变，越来越多人更常在外头用餐、或使用更多经处理的包装食物，因此推出饮食指导准则更加迫切。 　　过去，保健促进局是延用1995年推

李继忠近照       三十年来，引岗渠流金淌银，绿了大地，富了人民。三县人民有口皆碑，称它是一条创业渠、致富渠、母亲渠！ ——题记           忘了是那一年的那一月，只是记得红红的月季花开满了楼群里整座别致的院落，我有幸在省会一个普通的单元楼里见到了仰慕已久的缑老——缑增福老前辈！缑老魁梧的身板、谦虚厚道的笑容至今给我留下了总也忘不掉的那种慈祥印象！他当时要出一本书，朋友委托我去帮忙整理，书的名子叫《波浪涛声》，其内容我记不清了，这会儿再翻找当时缑老赠我的那本书也不见了踪影，但其中一首精美而又朴素的小诗我却记忆犹新，常萦绕于耳：荷枪实弹伴机声，引岗渠畔气氛增。不是战斗非演习，而是决战常峪岭。千米山头让开路，洞中

提示：咸丰二年六月曾国藩被任命为江西正考官，七月二十五日行至安徽太湖县的小池驿，惨闻母逝即回家奔丧守孝，八月二十三日到家。十二月十三，湖南巡抚专差送到咨文。朝廷于十一月二十九日发出谕旨,命令曾国藩在本省帮办训练乡民、搜查土匪等务。从此曾国藩开始了军旅生涯。本书是给儿子纪鸿写信，希望他成为知书达理的君子。教育他要勤劳要节俭，不要奢侈不要懒惰；要举止端庄，不要随便开口说话。 凡[1]人多望子孙为大官，余[2]不愿为大官，但愿为读书明理之君子。勤俭自持，习劳习苦；可以处乐[3]，可以处约[4]。此君子也。余服[5]官二十年，不敢稍染官宦气习，饮食起居，尚守寒素[6]家风，极俭也可，略丰也可，太丰则吾不敢也。凡仕宦之家&